深度探索

来自我们记者的行业洞察

深度探索2021-04-13

疫情红利几何：食品企业增长全景透视

2020年，新冠疫情让多数行业陷入停滞，却意外催生了食品饮料行业的爆发式增长。行业整体销售额上升12%，部分企业单季营收同比增幅高达38%。然而，这一增长并非凭空而来——它伴随着供应链的剧烈震荡、效率优先策略的失灵，以及消费者行为的永久性改变。本文梳理了疫情如何重塑食品行业的增长逻辑，并揭示大公司、挑战者品牌与自有品牌在这场变局中的不同命运。