在经历多年缓慢增长甚至停滞之后，新冠疫情为美国食品企业带来了显著的销售提振。然而，并非所有公司都从中受益——部分企业因销售、生产及消费者认知等问题而蒙受重大损失。

Food Dive 对多家美国上市食品公司过去八个季度的财报进行了分析，以评估疫情对销售和增长的影响。以下图表对比了最近四个季度（至少部分时间处于疫情居家令期间）与去年同期（疫情前）的销售额。

对比结果显示，各公司销售额出现大幅增长或下降，但整体销售模式基本保持稳定。例如，多数在疫情前夏季销售额较高的公司，在疫情期间也保持了同样的季节性趋势，但销售额绝对值有所增加。不过，这一规律并非普遍适用。以可口可乐为例，其去年夏季销售额出现下滑——尽管夏季通常是其销售高峰——这很可能与大型活动场馆关闭有关。

尽管下文包含多张相似图表，但每张图表均采用独立刻度，以更清晰地展示各公司的销售变化特征。

主要食品企业季度销售对比（疫情前后）

以下图表基于各公司季度财报数据，对比了疫情前四个季度与疫情期间四个季度的销售额。数据来源为各公司公开财报，具体区间因公司财年不同而略有差异。

B&G Foods

数据覆盖2019年3月至2020年12月期间的季度财报。

金宝汤（Campbell Soup）

数据覆盖2019年4月至2021年1月期间的季度财报。

可口可乐（Coca-Cola）

数据覆盖2019年3月至2020年12月期间的季度财报。

康尼格拉（Conagra Brands）

数据覆盖2019年5月至2021年2月期间的季度财报。

通用磨坊（General Mills）

数据覆盖2019年5月至2021年2月期间的季度财报。

好时（Hershey）

数据覆盖2019年3月至2020年12月期间的季度财报。

荷美尔（Hormel）

数据覆盖2019年4月至2021年1月期间的季度财报。

家乐氏（Kellogg）

数据覆盖2019年4月至2021年1月期间的季度财报。

Keurig Dr Pepper

数据覆盖2019年3月至2020年12月期间的季度财报。

卡夫亨氏（Kraft Heinz）

数据覆盖2019年3月至2020年12月期间的季度财报。

亿滋国际（Mondelez）

数据覆盖2019年3月至2020年12月期间的季度财报。

百事公司（PepsiCo）

数据覆盖2019年3月至2020年12月期间的季度财报。

TreeHouse Foods

数据覆盖2019年3月至2020年12月期间的季度财报。

泰森食品（Tyson Foods）

数据覆盖2019年3月至2020年12月期间的季度财报。

本系列文章共四篇，本文为第二篇，聚焦疫情对食品饮料公司销售的影响。所有文章可在此处查阅。下周，Food Dive 将关注那些未遵循普遍增长模式的公司。