核心摘要

  • 根据斯坦福大学、麻省理工学院和芝加哥大学联合发布的一份新工作论文，补充营养援助计划（SNAP）对汽水的限制，在2026年上半年使含糖饮料购买量估计下降12%。
  • 研究显示，这一降幅相当于每人每年少购买约34罐12盎司的汽水及其他含糖饮料。值得注意的是，报告发现SNAP受益人并未转而使用自有资金购买含糖饮料。
  • 目前至少有23个州的豁免申请获批，禁止使用食品援助资金购买含糖饮料。该报告聚焦于最早实施限制的10个州。

深度洞察

该报告颠覆了一个普遍的经济学理论，即SNAP限制不会影响整体杂货购买，因为人们认为消费者会使用更多自有资金而非联邦援助来购买相同数量的商品。

然而，报告发现，在仅禁止汽水而未禁止果汁或能量饮料的州，"没有证据表明存在这种替代行为"。在这些州，消费者将高达39%的消费转移至其他仍受联邦援助覆盖的含糖饮料。

据全国杂货商协会数据，SNAP约占整体杂货支出的12%。根据Numerator的数据，SNAP受益人每月在杂货上的支出通常比非受益人高出19%，这赋予了其显著的购买力。

政策制定者和营养科学家一直将SNAP购买限制或糖税视为降低糖尿病及其他慢性疾病发病率的公共卫生措施。根据麻省理工学院、斯坦福大学和芝加哥大学的研究，全面禁止SNAP购买含糖饮料每年将产生约11亿美元的收益，其中70%归因于医疗保健成本的降低。

该研究聚焦于含糖饮料，在所有获得SNAP豁免的州中，这些饮料均以某种形式受到限制。在糖果行业，一项Numerator研究估计，行业销售额损失达3亿美元。

好时公司首席执行官Kirk Tanner在7月表示，公司在早期实施豁免的州已看到一些影响，但销售额基本符合预期。好时公司正与零售商紧密合作，以了解这些限制在货架上的实际影响。

SNAP限制面临法律挑战，使得这些禁令的未来充满不确定性。一项法院裁决在SNAP受益人提起诉讼后，推翻了五个州的限制措施，为未来的诉讼打开了大门。