亿滋国际通过Tate's Bake Shop扩大高端饼干业务版图

Tate's Bake Shop 正稳步扩大其在巧克力曲奇饼干市场的份额，其母公司亿滋国际观察到，在经济不确定性中，消费者对高端享受的偏好日益增长。

这家零食巨头于2018年以约5亿美元收购了Tate's，这一战略举措拓宽了其零食产品组合，并引入了一款高端产品，以补充Chips Ahoy!和奥利奥等主流品牌。自那次收购以来，亿滋还收购了Clif Bar、高端巧克力品牌Hu和冷藏棒制造商Perfect Snacks。

Tate's的高端定位源于其位于纽约南安普顿的小镇传统，以及使用红糖和黄油等简单、受欢迎的原料。这种方法引起了寻求更高质量零食的购物者的共鸣。

对于年销售额达385亿美元的亿滋而言，规模相对较小的Tate's品牌是其在零食领域扩大份额的垫脚石。高管们已将Tate's视为具有显著增长潜力的品牌。

由于消费者将高端零食视为负担得起的奢侈品，加上更高质量的原料和卓越的口感，对高端零食的需求激增。Circana四月份发布的数据显示，高端和超高端产品正在获得更多的销售额份额，当价值明确时，购物者愿意支付更高的价格。

“就我们与Tate's的发展方向而言，还有很大的空间，”该饼干的营销主管Jennifer Hull说。“这是对产品组合其余部分的很好补充。”

Tate's目前占据112亿美元甜味饼干市场约2%的份额，并实现中个位数的年增长。据亿滋称，2025年其销售额增长速度是整体饼干类别的2.5倍。

该品牌在美国西海岸和东海岸尤其受欢迎，这使得亿滋在美国其他地区拥有充足的机会来增加市场份额。该公司还优先考虑利用Tate's进行创新，以吸引新消费者。

Tate's推出了满足特定饮食需求的饼干，例如无麸质产品。它还推出了限时创新产品，包括青柠派、南瓜香料和白巧克力覆盆子口味，这些产品已被证明对年轻购物者特别有吸引力。去年，Tate's推出了其首款软烤饼干。

Hull表示，亿滋最终认为该品牌有潜力超越其核心饼干产品线，扩展到Tate's位于南安普顿的旗舰烘焙店销售的其他产品。她提到，该品牌可以考虑其他享受型食品，如布朗尼、蛋糕和松饼。

“这家烘焙店是你未来可能性的圣地，”Hull观察到。“有非常非常多的想法。更重要的是何时是合适的时机，以及如何以正确的方式去做并保持品牌资产。”