Khloud 在蛋白薯片中添加胶原蛋白；好时万圣节产品线扩展至糖果之外
本周产品综述涵盖 Khloud 的胶原蛋白薯片、好时万圣节咸味零食扩展，以及麦凯恩的含酱冷冻小吃。
剩菜是我们定期关注的产品创新栏目，这些产品跨越了我们的办公桌。有些引人入胜，有些听起来很棒，还有一些是我们做梦也想不到的点子。我们无法覆盖每一个提案，所以这里是我们收件箱中的一些剩余内容。
Khloud 通过胶原蛋白脆片提升功能性
由 Khloé Kardashian 创立的蛋白质脆片品牌 Khloud 正在为其产品线增加另一种功能性成分：胶原蛋白。
Khloud Plus 胶原蛋白脆片含有 2 克胶原蛋白，并且蛋白质含量比该品牌的旗舰产品更高。每份脆片总共含有 17 克蛋白质，而其他产品只有 7 克。
胶原蛋白是一种支持皮肤和骨骼健康的蛋白质，通常包含在美容产品中，但最近随着更多消费者将饮食与健康老龄化联系起来，它已进入功能性食品领域。
Khloud Plus 仅在沃尔玛独家销售，口味有甜辣、纳乔、水牛城和墨西哥辣椒。这些脆片还不含麸质和种子油，有助于吸引有饮食限制的广大消费者。
“我创立 Khloud 是相信你最喜欢的零食应该做得更多，”Kardashian 在一份声明中表示。“Khloud Plus 汇集了人们已经喜爱的蛋白质脆片的所有优点——干净的成分、绝佳的口味——现在又加入了胶原蛋白和额外的蛋白质提升。”
消费者越来越寻求提供 功能性特性的产品，其中蛋白质和纤维经常被列为消费者的首要健康关注点。其他可能影响情绪和健康的成分也开始获得主流关注， 包括胶原蛋白和镁.
—— Laurel Deppen
好时在万圣节产品线中超越糖果
好时正在创新其 LesserEvil 爆米花品牌和 Pirate's Booty，首次将咸味零食纳入其“Hersheyween”产品组合。
LesserEvil， 好时去年收购的有机零食品牌，将推出一种含有肉桂和香料的南瓜香料爆米花。该品牌还在单份包装上添加了万圣节设计，使这种咸味零食适合放入不给糖就捣蛋的糖果碗中。
Pirate's Booty，一个咸味泡芙品牌， 好时于 2018 年收购，也以新形状融入万圣节氛围。该品牌标志性的白切达风味零食将推出幽灵和怪物形状的泡芙。
咸味零食约占好时收入的 10%，高管们希望进一步扩大这一业务。万圣节是好时业务的关键部分，加入咸味零食可能让公司在重要的节日期间占据优势。
好时 Hersheyween 负责人 Katie DeCapria 表示，公司全年都在研究购物行为和趋势，为这个季节做准备。
“这些洞察指导我们如何迎接万圣节——确保我们的 Hersheyween 产品线能满足各种口味、传统和场合，”DeCapria 在一份声明中表示。
—— Laurel Deppen
McCain 冷冻零食品牌推出酱料系列
Tast!ez 是土豆巨头 McCain Foods 旗下的冷冻零食品牌，正在为马苏里拉奶酪条和土豆块进行酱料升级。
Flavor-Fulls 是 一个全新的马苏里拉奶酪条系列 和土豆块，中心充满酱料，为消费者提供了一种新颖且不脏手的方式来享受他们最喜欢的零食。口味包括迷你番茄酱马苏里拉奶酪条、迷你奶油大蒜马苏里拉奶酪条，以及切达奶酪培根土豆块。
这些零食在全国范围内的精选零售商处有售，包括沃尔玛和 Wakefern。
“如今的消费者想要易于准备的零食，但他们也想要满足感，”McCain 美国零食零售营销总监 Roderik Nuyens 在一份声明中表示。“通过 TAST!EZ Flavor-Fulls 的创新，我们为冷冻零食带来了创意，只需几分钟即可用空气炸锅或烤箱在家中享受餐厅灵感的风味。”
McCain 于 2024 年推出 Tast!ez，提供迷你马苏里拉奶酪条和大蒜奶酪凝块等选项，并在声明中表示该品牌“在冷冻食品区迅速获得发展势头”。
这些充满酱料的零食迎合了消费者对方便和多感官体验的需求。冷冻食品已成为膳食计划的核心元素，尤其是在通货膨胀促使更多消费者在家用餐的情况下， 根据美国冷冻食品研究所和 FMI 的一份报告.
报告发现，近三分之一的消费者计划购买更多冷冻食品，这是多年来测得的最高购买意愿。每天或每隔几天使用冷冻食品的消费者占购物者的 40%，高于 2019 年的 35%。
—— Sarah Zimmerman