日清食品（Nissin Foods）正部署由技术供应商Blue Yonder提供的人工智能供需规划工具，作为其更广泛数字化转型举措的一部分。据7月22日发布的新闻稿显示，该公司旨在通过该平台提升库存管理与预测准确性，并优化运营成本结构。

日清食品旗下拥有Cup Noodles和Top Ramen等知名品牌。借助该平台，公司期望从资本密集型投资转向更具可预测性的支出模式，从而降低运营成本。新闻稿指出，该供需规划工具还将帮助日清提高订单满足率并降低库存水平。

该系统利用人工智能和机器学习实现自动化预测，以提升预测精度。日清食品美洲区首席代表兼总裁、首席执行官横山幸雄（Yukio Yokoyama）表示，此次技术部署不仅旨在改善内部运营与规划，还将更好地支持客户需求。

“这一转型将加强我们与客户的合作伙伴关系，帮助我们更好地满足其需求、预判需求变化，并适应不断演变的消费者偏好。”横山在新闻稿中如此表示。

除日清外，众多其他食品制造商也在其供应链中尝试并应用人工智能工具。例如，Hormel Foods去年实施了o9 Solutions的集成供需规划能力，旨在提升预测精度并强化供应链运营。与此同时，亿滋国际（Mondelēz International）计划在其五个配送中心安装自动化与AI系统，作为其耗资12亿美元、为期多年的供应链及ERP系统改造的一部分。