High Liner Foods旗下Sea Cuisine®推出全新煎锅餐，拓展冷冻食品品类
High Liner Foods旗下Sea Cuisine®品牌推出全新Skillet Meals系列，已在美国部分超市上架。该系列包含地中海风味鲽鱼意面、泰式红咖喱三文鱼和辣椒蒜香虾三款产品，每份含15至22克蛋白质，15分钟即可完成。公司援引市场数据指出，冷冻餐品类中海鲜选择不足，消费者对便捷高蛋白餐食需求旺盛。
High Liner Foods Incorporated今日宣布，其旗下品牌Sea Cuisine®推出的Skillet Meals（煎锅餐）现已在全美部分精选杂货店上架，为冷冻食品区带来具有全球风味的一锅式海鲜餐食。该系列新品仅需15分钟即可完成烹饪，以主厨灵感的完整餐食方案拓展了该品类。
“海鲜在冷冻餐食区长期未得到充分呈现，”High Liner Foods首席商务官Anthony Rasetta表示，“Sea Cuisine Skillet Meals拓宽了消费者的选择，让在家享用餐厅级海鲜餐变得前所未有的简单。如今的消费者追求美味、快捷且高蛋白的餐食，这一创新产品线恰好提供了他们所需的品质与便利，无需漫长等待。”
该系列旨在提供便捷的一锅烹饪体验，简化海鲜料理流程。产品线包含三款全球风味食谱，均采用负责任采购的海鲜及高品质食材，每份都是优质蛋白质来源。
Sea Cuisine Skillet Meals于今年（2026年）的北美海鲜博览会（Seafood Expo North America）上首次亮相，目前包含三款完整餐食方案：
- 地中海风味鲽鱼意面（每份含22克蛋白质）
选用Sea Cuisine野生捕捞鲽鱼，搭配笔管面、烤黄红甜椒和番茄丁，佐以地中海风味柠檬酸豆酱汁。
2. 泰式红咖喱三文鱼（每份含19克蛋白质）
野生捕捞三文鱼配荷兰豆、红甜椒、胡萝卜和糙米，淋上主厨特制泰式红咖喱酱。
3. 辣椒蒜香虾（每份含15克蛋白质）
Sea Cuisine精选虾仁搭配炒面、西兰花、红甜椒和胡萝卜，佐以辣椒蒜蓉酱。
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弥补冷冻餐品类的满意度缺口
尽管消费者追求兼具口味、便利与品质的餐食，但现有产品往往难以满足需求。事实上，64%的冷冻餐消费者表示，对当前市面上的产品仅“有些满意”*。与此同时，冷冻多份装品类在蛋白质选择上缺乏多样性——在销量前300的冷冻多份装SKU中，鸡肉和牛肉占比近70%**。
Sea Cuisine Skillet Meals通过增加品类中的海鲜选项，同时契合关键消费者偏好，有助于填补这一缺口。最新的National Eating Trends研究结果显示：
- 45%的消费者希望餐食无需准备、一锅即可完成
- 75%的消费者希望餐食能在15分钟或更短时间内准备好
- 41%的消费者希望摄入更多蛋白质***
产品测试结果进一步印证了这一需求：超过87%的参与者表示Skillet Meals超出其预期，91%的参与者认为产品易于制作****。
Sea Cuisine Skillet Meals现已在多家美国杂货店的冷冻区上架，未来将拓展至更广泛的北美市场。点击此处查看完整零售商列表。
数据来源：
* Matrix Sciences于2026年1月进行的家庭使用测试（HUT）
** Circana，L52周，截至2025年9月7日，MULO+冷冻多份装晚餐/主菜
*** Circana，National Eating Trends®，截至2025年3月的12个月，来源为家庭/零售渠道及家庭内消费；以及Circana，NET HABTS®，截至2025年3月的12个月
**** Matrix Sciences于2026年1月进行的家庭使用测试（HUT）
High Liner Foods（多伦多证券交易所代码：HLF）是北美领先的增值冷冻海鲜加工商和营销商，为零售和餐饮服务客户服务超过125年。公司总部位于新斯科舍省卢嫩堡，致力于在美国和加拿大提供高品质、可持续来源的海鲜，旗下零售品牌包括High Liner、Fisher Boy、Mirabel、Sea Cuisine、C.Wirthy、Catch of the Day、Mrs. Paul's和Van de Kamp's，同时以High Liner、Mirabel、Icelandic Seafood和FPI品牌服务餐厅和机构客户。公司还是北美食品零售商和餐饮分销商的主要自有品牌增值海鲜供应商。
High Liner Foods专注于创新、负责任采购和客户卓越，致力于“重新构想海鲜，滋养生活”。更多信息请访问www.highlinerfoods.com。